MOLTO

MOLTO: inedita struttura, soprattutto ristorante e cocktail-bar, che a ottobre del 2006 ha inaugurato il suo spazio con un occhio alla tradizione italiana (la cucina) ed un altro a velate contaminazioni internazionali (l'atmosfera in generale).
MOLTO si articola in trecentoventi metriquadri interni caratterizzati da ferro, legno ed ardesia. La luminosità è uno dei primi aspetti che colpisce, grazie a sette porte-finestre realizzate artigianalmente in ferro attraverso le quali è possibile accedere ad un terrazzo esterno.

Lo spazio è un inno all'accoglienza in ogni sua declinazione possibile, grazie in particolare ad una accuratezza visuale che non lascia nulla al caso. La sensazione primaria è quella di sentirsi all'interno di un club privato, come se ci si trovasse tra le mura di una casa con una atmosfera tradizionale ma contemporanea. In questo senso va intesa la scelta di costruire il pavimento con il tipico parquet in rigatino di rovere invecchiato, che caratterizza la maggior parte delle storiche dimore dei Parioli. Le sedute sono vere e proprie poltroncine in raffia, mentre i tavoli sono in ferro verniciato.