LA CUCINA

Molto nasce dalla volontà di creare qualcosa dal forte sapore italiano. Questo obiettivo lo si può ad esempio percepire guardando il menu, pensato e realizzato dal cuoco Paolo Castrignano, volto noto della ristorazione nazionale. La tradizione delle pietanze che hanno reso celebre la nostra cucina nel mondo viene meticolosamente rispettata. Oltre alla carne, rigorosamente italiana, un ruolo di primo piano è stato assegnato alla pasta e ai dolci fatti in casa, con un occhio di riguardo alla stagionalità delle proposte.

IL GIRARROSTO

Il caratteristico girarrosto posizionato di fronte alla centralissima cucina al centro del ristorante, "nobilita" pietanze come il pollo, il maialino o il coniglio, abitualmente tanto osannate quanto sottovalutate.

IL BAR

Tutti i giorni dalle ore 13,00 è possibile provare le nostre insalate ed i nostri crostoni per una colazione leggera e di qualità. Il servizio è fruibile in terrazza ed al balcone e non esclude il normale servizio alla carta.